懷舊中卷麵線

2025/09/27 剛搬來附近，發現有間懷舊中卷麵線，但從沒看過營業。後來才知道，老闆只營業中午時段，原本是周一至周六，10月後改到周一至周五中午營業，賣完為止。 最近適逢國定假日，碰上營業時間，來去吃吃看。現場不管內用或外帶，都需要按鈕抽號碼牌，抽完就在外面等，會有服務人員來叫號。現場大概5位左右，我大概等了10分鐘就可進入點餐，付款可以使用電子支付。 餐點蠻好理解的，基本上就是有雙腸、肉羹、中卷這三種組合搭配，有喜歡吃或不吃的，都可以自由選。我點了中卷雙腸和中卷肉羹，料給的很多，加分，麵線有點微微微焦的口味，不確定是我感覺錯誤，整體吃起來我個人是喜歡的，分量足夠，價格可接受。 最後就是要跟大家說，上班族要吃到可能有點難，隨緣有機會再來吃吃看。

從路邊小攤子起家的麵線店，搬到新址的店面後，仍然保留了麵攤形式，因此在此用餐可選擇麵攤前吧檯，或是室內座位區。 清麵線之外，可選擇大腸、羹或是中卷配料。大小碗差別之外，當然就是單一配料，或是兩種、三種的搭配組合。 我點了最頂級，名稱為「三國鼎立麵線」($160)，包含了以上三種配料。這款麵線只有大碗，份量不小，視覺上看起來十分豐富。 食後心得：配料用料紮實，但麵線糊味道偏淡，吃完仍剩下不少湯水。也許是選擇不辣，加了醋後仍吃不到濃烈的海味和麵線香。 店員的態度不錯，店內更提供免費加麵線的服務，對大胃王來說倒是挺為貼心，不怕吃不飽。