蜀留香正宗重慶手工酸辣粉

暑い日にあえて食べる辛い麺も悪くない

美味しい〜！

四川スナックの専門店です。店内は典型的な路面店の雰囲気。しびれる辛酸っぱいスープと本格四川風の冷菜が魅力です。強いフレーバーを求める多くの人にとって、これは最初の選択肢です。 🏆重慶酸辣湯麺（スープ）（💰約$140-170、材料によって異なります） 酸辣湯麺はもっちりとした麺と酸辣湯スープが主役です。春雨はしっかりとした食感とコシがあり、スープをしっかりと吸ってくれます。スープの酸味が程よく食欲をそそり、唐辛子の辛さよりも四川山椒のしびれるような香りが際立っています。スープは濃厚な味わいですが、四川風のスープは比較的油分が多いので、適量を飲むのがおすすめです。 🍗唾液チキン（おかず）（💰約$130-170） 骨なし鶏もも肉を冷やし、スパイスたっぷりのピリ辛ソースをかけていただきます。 鶏もも肉は柔らかくて柔らかく、肌は滑らかで弾力があり、パサつき感がありません。タレは唾液鶏の真髄です。味付けは通常、酸辣湯麺よりも酸味と香りが強く、マイルドな辛味と主に香りが特徴です。冷たい鶏肉と温かい主食の組み合わせは、とても爽やかで食欲をそそります。店頭で注文する価値のある看板おかずです。 交通手段：行き方 📍 重慶本場秀麗香酸辣湯麺（行天宮駅近く） MRT の場合: 中和新魯線 (オレンジ線) に乗り、行天宮駅で下車します。 4 番出口を出て、松江路を民権東路に向かって進み、民権東路二段 92 巷に入り、徒歩約 3 分です。

原文: 這是一家專注於川味小吃的店，環境是典型的街邊小店風格。它的核心魅力在於麻、辣、酸的湯頭，以及道地的川味涼菜，是許多人尋求重口味時的首選。 🏆 重慶酸辣粉 (湯) (💰 約 $140-170，依配料而異) 酸辣粉的Q彈粉條和麻辣酸爽的湯頭是主角。 粉條口感紮實、帶有韌性，能充分吸附湯汁。湯頭的酸度到位且開胃，花椒的麻香比辣椒的火辣更為突出。湯頭風味濃郁，但川味湯底會相對偏油，建議適量飲用。 🍗 口水雞 (小菜) (💰 約 $130-170) 去骨雞腿肉經冰鎮處理後，淋上大量辛香料調製的麻辣醬汁。 雞腿肉肉質軟嫩，皮滑Q彈，沒有乾柴感。醬汁是口水雞的精華，它的調味通常會比酸辣粉的湯頭更為酸香，麻辣感輕柔，主要以香氣為主。冰涼的雞肉搭配溫熱的主食，吃起來非常清爽開胃，是店內值得單點的招牌小菜。 交通: 要如何前往 📍 蜀留香正宗重慶酸辣粉 (行天宮站附近) 搭乘捷運： 搭乘中和新蘆線（橘線）至行天宮站。從4號出口出來後，沿著松江路往民權東路方向，轉入民權東路二段92巷內，步行路程約 3 分鐘即可抵達。